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38639/生地 プロのための製菓技法 生地の扱い・製法 それぞれの方法 金子美明 森本慎 藤生義治 魵澤信次 誠文堂新光社 2010年 お菓子づくり

Yahoo ! 賣家信息
賣家編號 :
artcafe2017
賣家評價 :
99.9%  (  20390   13  )
商品編號 :
  x1136775205
運費試算 :
  
原始網址 :
  
收藏 :  
所在地 :愛知県
愛知県 至 大阪府
運費參考
<60cm : 740円
<80cm : 970円
<100cm : 1180円
<120cm : 1400円
<140cm : 1610円
上為日本宅配參考值，如三邊之和超過140cm，運費比參考價格高許多，大型商品建議先詢問賣家具體運費。
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＜商品説明＞


●「プロのための製菓技法 生地
　　生地の扱い・製法、それぞれの方法」

著者名　：金子美明/森本慎/藤生義治/魵澤信次
出版社名：誠文堂新光社
発行年月：2010年9月　初版　
サイズ　：239ページ　25×18cm　
定価　　：2,600円＋税　--絶版

状態：
カバー上部にヨレ少し。
ほかは全体的に特に目立つ汚れやイタミなどありません。





ソフトカバー

以下目次より-----
1 パート・ブリゼ/パータ・フォンセ
2 パート・シュクレ
3 パート・フイユテ
4 パータ・ジェノワーズ
5 パータ・ビスキュイ
6 パータ・ケーク
7 パータ・シュー
8 パート・ルヴェ
9 パータ・ムラング
10 パータ・クレープ
11 パータ・フリール



商品コード　9784416810460



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＜発送方法と送料＞



全国 (一部地域を除く) → 580円
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